“Merluzzo dalla gratinatura perfetta”

Qualche giorno fa ero di corso e ho buttato nel carrello della spesa una scatola di filetti di merluzzo dell'Alaska gratinati della marca Athena. Finora era una marca solo sentita nominare ma mai provata. Li ho cucinati un paio di sere fa e devo dire che non sono affatto male per essere dei piatti pronti e surgelati. Ho trovato molto gustosa e croccante la gratinatura. A differenza di altre marche, lo strato di pan grattato è bello spesso, dando un tocco in più al filetto di merluzzo, che altrimenti avrebbe un sapore abbastanza piatto. Il pesce è buono, senza lische, corposo. La carne è soda ma si taglia con la forchetta. Consigliati!