“Veloci ed economici!”

A me i ceci non piacciono quindi non li mangio ma li compero comunque per il mio compagno che invece li mangia molto volentieri. Per risparmiare a volte compero questi ceci a marchio Auchan pagando il brick da circa 250 grammi di prodotto 49 centesimi. All'interno troviamo ceci già bolliti, pronti da scolare dalla loro acqua di cottura ed essere usati per tante diverse preparazioni oppure scaldati un po' e mangiati così come sono come contorno o piatto unico. Li ho usati anche per preparargli l'hummus, schiacciando bene i ceci in modo da ottenere una crema che ho amalgamato con un cucchiaio di tahin, olio e un filo appena di acqua calda. Il risultato è stato una crema morbida che poi il mio compagno ha consumato con del pane tostato per cena. Si possono saltare in padella con olio e rosmarino per tostarli ed insaporirli un po' oppure aggiungerli alle vostre minestre. D'estate con dei gamberetti sono un piatto freddo velocissimo!