“Buono e leggerissimo”

Nella dispensa della mia cucina, insieme all'olio evo, trova posto anche l'olio di girasole che utilizzo per le fritture, nelle emulsioni e nei dolci come sostituto del burro. Trovandomi alla Auchan, ho acquistato l'olio di girasole del marchio stesso, un olio che ho pagato poco e che si è rivelato ottimo. Ha un sapore delicato, non pizzica, non ha retrogusti , e con un punto di fumo più alto , che oltre a non fare male, difficilmente brucia le pietanze. E' leggero, ha una consistenza liquida, con un colore molto chiaro tendente al trasparente. E' un olio buono per friggere e per condire. Lo uso spesso per friggere le patatine e il risultato è soddisfacente, non le unge molto e le rende croccanti senza appesantirle. La sua qualità e convenienza lo rendono un ottimo prodotto, la bottiglia da un litro costa all'incirca un euro e cinquanta . Consiglio di provarlo.