“Troppo dolci”

I Babybel sono dei piccoli graziosi tondini di formaggio, custoditi in un guscio morbido di cera facile da rimuovere. Personalmente, pur adorandone la forma, la consistenza e l'indubbia praticità della confezione e le dosi, purtroppo proprio il sapore non mi entusiasma. Lo trovo troppo dolciastro, con un aroma che non trovo gradevole, forse abituata a formaggi più salati e stagionati. Venduto solitamente in retine da 10 tondini - sono tipo delle mini forme di formaggio, davvero graziose - sono comunque pratici da usare come ingredienti oltre che spuntini. Avvolti nel prosciutto cotto ed impanati, fritti velocemente, fondono bene e rimangono compatti.