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Bagoss

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mietta

457 opinioni

4,2/5Pubblicata il 23/02/2016

Bagolino è la zona di produzione di questo formaggio prodotto in provincia di Brescia (Lombardia). Ce ne sono di due tipi : vernengo è il tipo invernale e usomonte quello estivo. Il prodotto migliore ha un bel colore giallo paglierino con qualche tonalità più intensa verso la crosta; l' cocchiettatura è minutissima con dei puntolini quasi invisibili. Mi piace il suo gusto dolce che è velato da una lievissima…

Vantaggiformaggio stagionato dal gusto dolce

Svantagginon si trova sempre

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