“Balocco Colomba Tartufata”

La colomba tartufata prodotta dalla balocco un gustoso dolce realizzato senza candirti ma con una gustosa e cremosa crema di tartufo che è composta da zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, olio di palma, pasta di nocciole, e cacao in polvere. Tutti gli ingredienti sono passabili ad eccezione del'olio di palma petche come ormai si sa non è molto sano, non capisco perché non l'abbiano ancora sostituito con dell'olio di girasole, molto più sano ma altrettanto buono, probabilmente perché trattandosi di un dolce che si mangia un paio di giorni ogni anno non ne valeva la pena. La consiglio per la sua bontà (nonostante l'olio di palma) e per la morbidezza del suo impasto.