“Ottime”

Le Castellane Barilla sono un tipo di pasta corta che hanno la forma di conchiglie allungate e rigate esternamente. Sono bella da vedere ma, per me, anche buonissime da gustare. Non ho un sugo particolare con cui abbinarle, a me piacciono in ogni modo anche con il pesto oppure con un semplice sughetto al pomodoro o con olio e parmigiano. Sono veramente buone e tengono bene la cottura. I tempi per prepararle sono dilatati, ci vogliono circa 12 minuti ma se cuociono per 13 o 14 minuti va bene lo stesso, almeno secondo me. La confezione è da mezzo chilogrammo e di solito viene proposta al prezzo di 1 euro. Insomma è abbastanza conveniente a mio modesto parere. Consiglio a tutti di assaggiarla, secondo me merita davvero.