“Sul formato ci siamo ma sul gusto no”

Le castellane le adoro, per forma e consistenza, oltre al fatto che si prestano a racchiudere condimenti e sughi a base di pesce, come nel caso del pescespada. Fino a poco tempo addietro riuscivo a reperirne il fromato perchè prodotto da altre marche ma adesso Barilla sembra l' unica a proporci le castellane, peraltro quale specialità. La questione mi rattrista perchè io non amo affato il gusto della pasta Barilla che anche in questo caso si presenta indigeribile per me, per via del mix di farine impiegate e nonostante, pare, abbiano migliorato la ricetta, rafforzandola sul fronte proteico. Spero tanto di trovare questo formato con trafilatura al bronzo e con certificazione di qualità.