“Ottime con il sugo!”

La pasta Barilla in casa mia non manca mai, ho provato tutti i formati, ovviamente non potevano mancare le conchiglie. Vi dirò subito che non è il formato che preferisco, da amante degli spaghetti e della pasta lunga, ma le trovo perfette con sughi come il pomodoro. Questo formato di pasta infatti prende molto bene il condimento, sia grazie alla rigatura superficiale, sia grazie alla forma particolare che fa in modo che il sugo entri all'interno della pasta. Hanno un tempo di cottura nella media, di una decina di minuti, ma personalmente preferisco farle cuocere un paio di minuti in più, in modo che non siano troppo al dente.