“Ottime Fettuccine”

A me la pasta all' uovo piace molto, certo non ne mangio tantissima ma almeno un paio di volte al mese me ne concedo un bel piatto. Di solito opto per le taglialatelle ma anche le fettuccine mi aggradano molto. Sfruttando un'offerta conveniente con il 50 per cento di sconto ho provato queste della Barilla della serie Emiliane e devo dire che sono veramente squisite. Sono spesso nella giusta misura, hanno un bel colore giallo vivo ed intenso ed anche il gusto è ottimo, anzi eccellente. A me piacciono davvero tanto perchè le trovo perfette con ogni tipo di sugo, sia leggero e povero che ricco. Per questo motivo le mangio sia con i funghi che, per esempio, con un semplice sughetto al pomodoro e basilico. Ho notato che sono molto ruvide e porose e, grazie a questo motivo, il sugo non scivola via ma rimane ben saldo sulla superficie delle fettuccine. Io le consiglio, secondo me sono veramente buone ed anche di qualità.