“Lasagne all'uovo sottili e ruvide”

Spesso la domenica o nei giorni di maggior festa mi piace preparare delle lasagne al forno come primo piatto, che a ben guardare fungerebbero anche da piatto unico per la ricchezza degli ingredienti impiegati. La base per la realizzazione di questa pietanza sono, nel mio caso, le lasagne secche del marchio Barilla che sono fatte di pasta all'uovo sottile, gialla e ruvida. La confezione da 500 grammi è facilmente reperibile e non necessitano di essere leggermente sbollentate prima di essere condite. È infatti sufficiente metterle in una pirofila ed alternarle a strati di ragù, besciamella, mozzarella ed abbondante parmigiano grattugiato. I tempi di cottura sono di 30/35 minuti a 220/250 gradi.