“Prepararle con attenzione”

Le Lasagne Emiliane Barilla bisogna saperle preparare. Il motivo è dovuto alla qualità delle lasagne che rimangono ruvide, proprio per garantire un buon assorbimento degli ingredienti per rendere una lasagna veramente particolare in base ai nostri gusti. Mia madre sbollenta ancora le lasagne Barilla nell'acqua salata prima di condirle nella teglia. Le ho spiegato che per evitare questo passaggio inutile...perchè richiede ovviamente più tempo, occorre preparare il sugo al pomodoro e la besciamella abbastanza liquidi. Quindi con questi due ingredienti liquidi e la mozzarella , le lasagne cuociono tranquillamente assorbendo i liquidi e non risultano asciutte e crude. Magari potete provare con una dose minima per capire la giusta densità degli ingredienti.