“Molto saporiti!”

Mi piace molto la pasta ripiena ed in passato mi è capitato di acquistare a poco più di € 2 un sacchetto da 250 grammi di cappelletti al prosciutto crudo della linea Emiliane Barilla. A differenza dei cappelletti venduti al banco frigo, rimangono più secchi quindi vanno cotti circa 8 minuti nel brodo oppure in acqua salata e bollente per poi servirli a piacimento con il condimento che preferite. Io li ho mangiati con un filo d'olio extra vergine di oliva ed una spolverata di grana. Li ho trovati buoni e sodi per quel che riguarda l'impasto, molto saporito il ripieno al prosciutto crudo di cui si percepisce la sapidità quindi è bene salare poco l'acqua o il brodo ed anche l'eventuale sugo con cui decidete di condirli. Li ho apprezzati ma francamente c'è di meglio!