“la più conosciuta”

Una pasta con cui si va sempre sul sicuro quando si prepara un sughetto più complesso e particolare sono le mezze penne della Barilla. Il formato è più piccolo di quelle classiche ma si addentano bene e non si disperdono nel piatto. Mi piace tantissimo questa variante rigata. Trovo che siano più rustiche, avvolgono meglio il sugo e se atte ripassare con una media mantecatura in una bella padella wok si vede proprio la differenza di preparazione. Ottima nella cottura, prezzo basso e reperibilità facile, dai piccoli negozietti sotto casa ai grandi supermercati. Farina mista non proprio tutta italiana.