“Stella stellina!”

... stella stellina la notte si avvicina ... recita una filastrocca che mi viene in mente ogni volta che vedo questo formato di pasta al supermercato. In casa mia le minestre non vanno forte e se la domenica decido di preparare il brodo (rigorosamente vegetale!) ci cucino o i tortellini o i passatelli. Le stelline Barilla però sono un classico della mia infanzia quando d'inverno mia madre preparava qualcosa di caldo per me e mia sorella oppure quando si stava male e quindi eravamo costrette a mangiare il brodino. Le stelline sono un formato di pasta esclusivamente da mangiare in brodo per le sue minuscole dimensioni e perchè sono talmente tenere da formare una pappa se anzichè in brodo le si presenta con altri condimenti. Si tratta di pasta di semola di grano duro venduta nella classica scatola di cartone blu che caratterizza da sempre la pasta Barilla. Costa meno di un euro e va cotta per pochi direttamente nel brodo con cui poi la si serve a tavola, magari aggiungendo una bella spolverata di parmigiano che non guasta mai!