Opinione su Baule Volante Lievito per pane e pizza: lievito disidratato per pane e pizza

qualche giorno fa insieme a mio marito ho deciso di acquistare questa confezione di lievito per pane e pizza che era stata fatta da baule volante. abbiamo deciso di provare insieme la sua consistenza e la sua digeribilità visto che con altri tipi di lieviti non mi è andata molto bene. proprio ieri mattina mi sono messa ad impastare il pane e nell'impasto ho aggiunto proprio questo lievito disidratato, ho lasciato riposare l'impasto e dopo circa qualche ora ho visto che era ben lievitato ed aveva un profumo immenso.ho cotto cosi il pane ed anche durante la cottura il lievito emanava un buonissimo odore quasi da panificio. ottimo sicuramente ma il prezzo è molto alto.