“Pandoro senza glutine”

Ho assaggiato per la prima volta questo Bauli senza glutine. Non ho problemi di intolleranza, lo aveva acquistato una amica che ha tale problematica e lo abbiamo assaggiato. Devo dire che non ho sentito grande differenza con la versione tradizionale, il gusto mi sembrava assolutamente identico, forse leggermente più amaro ma non ne sono neanche certo. Diciamo che per distinguerlo dovreste avere un grosso palato fine. Il prezzo è più alto, molto più alto e anche la reperibilità è ben diversa rispetto al classico. Apprezzo però che abbiano immesso sul mercato anche un prodotto per Celiaci, per fortuna, di questi prodotti ne esistono sempre di più.