“Pandoro per intolleranti”

Il marito della mia amica ha scoperto da qualche anni di essere intollerante al glutine e da allora la mia amica compra tutti prodotti senza glutine per lui e io spesso ho modo di assaggiarli, per curiosità o perché mi vengono offerti, visto che sono spessissimo a casa sua. Sotto il periodo di natale ho assaggiato una fettina di pandoro senza glutine della marca Bauli e ne sono rimasta piacevolmente colpita in quanto ha un ottimo sapore, a mio avviso non troppo distante dal sapore del pandoro tradizionale. A differenza di molti prodotti senza glutine questo pandoro non è molto caro e in oltre mi ha detto di averlo anche trovato in offerta. Lo consiglio senza ombra di dubbio per chi non può mangiare il tradizionale ma ha voglia di una buona fetta di pandoro.