“Buono nelle paste fredde estive”

In estate preparo spessissimo il riso freddo e le paste fredde da tenere in frigo in modo da avere sempre qualcosa di pronto e sfizioso. Tra i vari ingredienti che aggiungo non possono mancare i dadini di emmental. Spesso compro l'emmentaler di marca Bayernland. Con questa marca mi trovo molto bene perchè fa porzioni piccole, così non le devo tenere aperte tanto tempo in frigo. Il formaggio ha un gusto buono, non troppo pungente da rovinare la pasta, ma definito al punto giusto per insaporirla. Essendo già tagliato a fette, si può mettere anche nei panini. Lo consiglio anche a chi non è un amante di questo formaggio.