“Cotechino cotto”

Il cotechino è un classico alimento che mi ricorda il capodanno perchè viene consumato in quel periodo a casa mia. Infatti, in tutti i supermercati viene venduto solo nel mese di dicembre e questo è un peccato perchè io ne vado davvero matta. Il cotechino venduto da Bellucci è di altissima qualità e sopratutto fatto con carne di maiale italiana. Mi è piaciuto tantissimo questo cotechino sia per sapore che per grandezza. L'unico aspetto negativo è la sua grande quantità di grasso che si trova nella confezione. Nonostante questo, dopo una breve cottura la carne rimane intatta e non si scompone. Posizionatelo in un bel piatto condito con lenticchie, sarà un pasto bello da vedere ed anche buono da mangiare.