Opinione su Ichnusa: Una 'bionda' sarda

Dietro invogliamento di alcuni amici virtuali, conosciuti su un'altra piattaforma, ho voluto comprare la birra ICHNUSA, incuriosita anche dal nome insolito, che non avevo mai sentito prima. L'ho trovata nel supermercato che frequento di più, che negli ultimi anni si è molto arricchito in fatto di birre. Il prezzo pagato è stato di € 1,44 (non a buon mercato) per una bottiglia da 66 cl. Il vetro della bottiglia è marrone scuro e il nome in rilievo, impresso sul vetro stesso. Il tappo è bianco e riporta il simbolo della Sardegna con i 4 Mori bendati schierati ognuno in uno spazio diviso dalla croce rossa di S. Giorgio. La birra Ichnusa è una bionda lager creata nel 1912 e prodotta (strano ma vero) ancor oggi, nell'isola tirrenica dov'è nata (ad Assemini – CA), con la ricetta classica nello stabilimento originario. Dal 1986 però il marchio appartiene al gruppo Heineken. Ichnusa è il nome che gli antichi Greci diedero all'isola. Gli ingredienti sono: granturco, luppolo, acqua e malto d'orzo. Il motto che la ditta ha creato per questa birra è: “un trionfo di armonia”, al cui riguardo nutro diverse riserve. Come ho scritto più su, l'Ichnusa è una bionda lager a bassa fermentazione, di colore giallo chiaro, senza essere slavato. Il gusto è amarognolo pur senza eccedere. La sua gradazione alcoolica è piuttosto bassa: appena 4,7 vol, quindi non fa certo girare la testa, anche se se ne beve molta. Bisognerebbe berne un bel po' prima di dichiararsi “allegri”. Non a caso l'Ichnusa aderisce all'iniziativa <>, per sensibilizzare a non bere quando ci si deve mettere alla guida. Pur apparendo gradevole se bevuta fredda, anche quando ha iniziato a riscaldarsi non è neanche disgustosa, grazie al fatto che non è veramente amara. Però l'Ichnusa in me non ha acceso lo stesso entusiasmo che hanno stimolato le altre birre, italiane o straniere che siano. Perciò trovo la birra sarda una comunissima bionda lager senza pretese, cioè la classica birra senza infamia e senza lode, idonea ad accompagnare la solita pizza, la piada, i panini e gli snack salati. Non ha incontrato il mio gradimento perché la ritengo troppo leggera e impalpabile, rispetto a molte altre birre. Sarà perché io preferisco gusti più decisi e corposi, ritrovabili benissimo in altre concorrenti bionde, se non nelle rosse e nere a gradazione alcoolica più alta. Ad ogni modo, a meno che non si corregga o non c'è altra scelta, non berrò Ichnusa, ma mi indirizzerò altrove. Se volete visionare il sito web, eccovi l'indirizzo: www.ichnusa.it; mentre il n° verde del servizio clienti è: 800-125527. Buone bevute (responsabili) a tutti!