“Una buona birra dalla forte identità.”

Personalmente fino a pochi anni fa non ne conoscevo nemmeno l'esistenza, ma negli ultimi tempi questo marchio di birra ha portato avanti una possente campagna di marketing basata sull'identità di questa birra con la sua terra d'origine, la Sardegna (già il nome, Ichnusa, che deriva dalla denominazione che gli antichi greci davano all'isola, evidenza la forte appartenenza sarda). Tra le birre commerciali, l'Ichnusa è una classica lager con una gradazione alcolica sulla media, intorno ai 4,7-5% vol. a seconda della versione propinata; il gusto è leggermente diverso rispetto ad altre birre simili ad essa in quanto tra i cereali fatti fermentare vi è anche il mais e ciò lo si può intuire anche dal suo aroma. Io, personalmente, non ne vado matto, ma ciò non significa che non sia buona e per questo motivo ne consiglio l'acquisto.