“i piselli cinesi”

La "BONDUELLE" mi viene in aiuto quando vado di fretta, infatti l' azienda è leader mondiale delle verdure. Al supermercato ho comprato un barattolo da gr 400 di taccole tagliate della marca Bonduelle . Le taccole sono i piselli cinesi, un ortaggio molto simile ai piselli nostrani, ma dalla buccia più schiacciata e con la membrana interna molto sottile cosicché si mangiano con l'intero baccello. Noi mangiamo le taccole per riattivare l'intestino, per fare scorta di vitamine, di ferro e di fibre, per combattere stipsi e colite. Queste taccole Bonduelle sono lessate e tagliate; basta scolare il liquido di conservazione prima di condirle con olio e sale ed il piatto è pronto. Per cambiare, si possono anche far saltare in padella con aglio, olio e pepe ; consigliate.