“Per una minestra al volo”

Preparare un brodo di verdure è molto semplice, ma non sempre ne ho il tempo, così mi capita di farlo usando il dado in polvere di Knorr. Questo prodotto è presente in diverse varianti, ma io in genere preferisco questa, che ha un gusto più delicato. La confezione riporta tutte le istruzioni per l'uso, ma io metto molto meno prodotto di quello consigliato. L'unica volta che ho seguito il dosaggio consigliato ho ottenuto un brodo molto saporito, ma davvero troppo salato. Oltre che per preparare il brodo è ottimo anche per insaporire i piatti a base di verdure, o di carni dal gusto delicato, come il pollo. Difetti? Sicuramente non è sano come il brodo fatto in casa, e contiene molto sale, che non fa certo bene. In sostanza è una soluzione d'emergenza, non un prodotto che userei quotidianamente