“Molto buono”

La mia prima esperienza con il brunello risale a quasi vent'anni fa. Da piccolo ero stato istruito sul come si assaggia il vino, perchè mio zio e mio cugino sono entrambi sommelier professionisti e maître. Il vino si può assaggiare anche da piccini, anche perchè per sentire di che sa basta un goccio, e non c'è neanche da buttarlo giù. Dopo anni senza assaggiare vino, mi sono trovato nel bicchiere una vera delizia, che mi ha fatto tornare la voglia di questa bevanda, che, se presa con moderazione è davvero meravigliosa e che nel Brunello si esprime davvero bene, perchè non lascia strane sensazioni come altri vini più tannici!