“Un classico”

I Bucaneve Doria sono un classico, o almeno è questa la sensazione che mi trasmettono. Mia madre me li ha fatti conoscere da piccola come fossero prima di tutto un ricordo della sua giovinezza. Sono molto semplici, ma rispetto ad altri biscotti e frollini “in bianco”, cioè senza cacao o altri contenuti, li ritengo più gustosi. Li trovo ottimi nel tè e nella cioccolata calda, per dare quel tocco di gusto in più. Sono leggeri, perciò per soddisfare la fame ce ne vogliono un po’ e una confezione finisce abbastanza presto. A mio parere se amate i biscotti sono da assaggiare almeno una volta, a volte si trovano in offerta, ma se preferite quelli più ricchi, al cacao o ripieni, meglio provare altro! La loro forma, che ricorda un fiore, può essere adatta per decorare altri dolci o per dare un tocco di eleganza a un tè con le amiche.