“Una sfoglia facile da gestire”

Una cosa che non mi viene mai bene è la sfoglia quindi per ovviare a questa mia carenza ho provato a comprare sfoglie surgelate di diversi marchi. Il risultato che ottenevo dal loro uso era buono, ma non abbastanza da farmi ritenere soddisfatta, quindi ho continuato a testare i prodotti in commercio . La sfoglia della Buitoni, poi, a differenza delle altre mi ha dato il miglior risultato. Questa sfoglia infatti è di uno spessore medio, non è oleosa e si presenta abbastanza duttile. Ciò mi consente di prepararla tranquillamente nella teglia senza romperla per, poi, riempirla degli ingredienti da me scelti. Regge bene la cottura senza frantumarsi e dopo averla fatta raffreddare si taglia comodamente perché è molto morbida. E’ facilmente reperibile ed il suo costo è un po’ alto rispetto ad altre ma si allinea perfettamente con la sua qualità.