“Ravioli buonissimi”

Nel panorama delle paste ripiene pronte da cuocere i Ravioli Cremosi Ricotta e Spinaci di Buitoni meritano un posto in prima fila. Una volta tanto la descrizione del nome, che recita appunto "cremosi", è stata veritiera e all'interno dei ravioli, dopo la cottura, troveremo veramente un ripieno gustosissimo dalla consistenza eccezionale e saporita. La sfoglia che li costituisce è delicata, elastica e tiene benissimo la cottura senza né incollarsi né ridursi in brandelli. Ho notato poi che trattengono pochissima acqua dopo la scolatura il che aiuta a portarli in tavola subito dopo, senza dover aspettare qualche minuto per far drenare l'acqua in eccesso. Li trovo ottimi con semplice burro e parmigiano ma anche un sugo di pomodoro fresco non troppo piccante è perfetto. In supermercato si trovano sempre e di tanto in tanto con le offerte posso portare a casa una confezione a prezzo ridotto.