“burro di qualità”

A volte mi chiedo è meglio usare il burro o la margarina? Io mi rivolgo sempre a prodotti di qualità come ad esempio la Prealpi, azienda che è in commercio da tantissimi anni e questo per me significa affidabilità. Nel mio frigorifero ho sempre un panetto di burro a disposizione soprattutto per preparare la besciamella, la panna o dolci. Io guardo sempre le calorie e sinceramente bisogna saperlo dosare perché contiene ben 751 kcal per 100 grammi. Ma Prealpi accontenta un po' tutti i consumatori partendo dal burro tradizionale a quello con ridotto contenuto di colesterolo o metà burro e metà vegetale.