Opinione su Cà Bianca farina per pizza: farina poco raffinata

Premetto che non acquisto mai la farina nei discount e mi é capitato giusto un paio di volte di comprare questa farina per pizza Cà Bianca solo per emergenza. Io faccio spesso la pizza in casa per problemi di intolleranza al lattosio preferisco selezionare gli ingredienti adatti per me. Questa farina é specifica per l'impasto della pizza, di tipo zero come quella piú blasonata che compro abitualmente. Poco raffinata rende l'impasto ben areato e la pizza risulta abbastanza soffice come piace a me, tutto sommato non mi é dispiaciuta e il prezzo di circa 70 centesimi risulta anche economico rispetto alla media. Dopo averla provata sicuramente é diventata la mia farina alternativa. Consigliata.