“Dolci e buoni”

I cachi sono frutti dalla forma tondeggiante e dal caratteristico colore arancione. Sono molto conosciuti e diffusi nel periodo autunnale. Il loro sapore è dolce, quindi mi piace consumarli perché sono frutti golosi, senza avere le controindicazioni dei dessert industriali. I cachi sono prodotti apprezzati anche dai nutrizionisti per il loro contenuto di vitamine e sali minerali, per cui si possono consumare senza sensi di colpa, a meno che non si soffra di particolari malattie metaboliche. Io li mangio al naturale, perché li trovo già ottimi così, ma per chi voglia dare sfogo alla fantasia si possono anche realizzare delle ricette con questi frutti e in particolare le confetture, per poterli gustare per periodi prolungati.