Opinione su Caffè Borghetti: Caffè Borghetti

Caffè Borghetti

Una volta era Caffè sport Borghetti, ora non so perché hanno "ridotto" il nome togliendo la dicitura che lo contraddistingueva. Perché questa bevanda alcolica a base di caffè era tipica dello stadio, ricordo di averlo visto le prime volte proprio assistendo a partite di calcio.

È un liquore non troppo alcolico, solo 25°, venduto in confezioni di varie dimensioni (da litro, 70cl, 10 cl, e 3 cl. Quest'ultima studiata appositamente per la vendita negli stadi). Di origini antiche visto che la ricetta originale fu ideata nel 1860 dal signor Borghetti, bisogna considerarlo come una miscela più che come un distillato visto che si tratta di un mix di caffè, acqua, zucchero e alcool in aspecifiche proporzioni. In ogni caso la stessa tipologia di liquore viene fatto in casa da molte famiglie, io stesso un anno fa ho provato a farlo, con la quantità degli ingredienti che varia a seconda i gusti (c'è chi lo proferisce più alcolico o meno dolce e via dicendo).

Da amante appassionato del caffè ovviamente lo apprezzo anche se consumo di rado, specie ora che mi è venuta la passione dei liquori fatti in casa, ma ogni tanto mi capita di comprarlo e tenere una bottiglia in casa per gli ospiti. È anche valido da usare peri cocktail, come il noto white russian, o per la preparazione del tiramisù al quale dà un tocco in più. Un prodotto tutto italiano che merita di essere supportato e soprattutto consigliato ai consumatori.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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