“Calvé”

Patatine fritte e ketchup, ottimo abbinamento. Della Calvè uso molto più spesso la maionese specialmente durante l’estate quando preparo l’insalata di riso ma non la mischio a tutta l’insalata perché si impasticcia troppo, ne uso un poco a parte. tornando al Ketchup, oltre alle patatine, lo aggiungo su una fetta di cotoletta , pollo o carne di vitello ma naturalmente si può insaporire anche un panino imbottito, ho preparato una frittata di cipolle e ho messo una punta di salsa sul bordo del piatto e ho intinto un pezzetto per volta di frittata , a me è piaciuta. Secondo me è importante non esagerare altrimenti la salsa copre il sapore della pietanza.