“Ketchup”

La Calvé è una delle marche più famose in Italia per quanto riguarda vari tipi di salse. In casa mia non manca mai la maionese Calvé, anche se non a tutti in famiglia piace. Il ketchup invece ha molto più successo e per sicurezza ne teniamo sempre un tubetto in frigorifero. Abbiamo provato diverse marche ma quello della Calvé ci è sembrato il più buono. Personalmente non apprezzo molto queste salse, infatti ne consumo davvero in piccole quantità. Per questo a volte succede che il ketchup rimane aperto in frigorifero per qualche giorno e piano piano percepisco che il sapore cambia. Sulla confezione viene riportata la dicitura di consumare il prodotto entro un mese dall'apertura, ma io correggerei con entro qualche giorno. Il ketchup è una salsa al pomodoro abbastanza acida e zuccherina, gli ingredienti usati dalla Calvé sono tutti sani, non elaborati e naturali, ma ho spesso notato che il sapore diventa più acido se la salsa rimane in frigorifero per soli pochi giorni e non risulta più piacevole. Buoni gli elementi di base, ma trovo che non si conservi molto bene. Il ketchup Calvé si trova facilmente in tutti i negozi ad un prezzo conveniente.