“Un cocktail in rosa”

Il cocktail di gamberetti è una ricetta considerata ormai “vintage” che raramente si può apprezzare nei ristoranti e, se si è fortunati, la si ritrova in una forma rivisitata. A casa, nel classico calice con la sua immancabile foglia di lattuga, padroneggia sul tavolo nelle cene importanti. Ho provato molte salse rosa ma a dir la verità, la salsa rosa Calvè è stata quella meno peggio. Ottimo rapporto qualità/prezzo ed ottima consistenza. Al gusto risulta molto leggera, al contrario degli ingredienti. Molto grassa e calorica per dover accompagnare un sano cocktail o insalata. L’ho acquistata una volta ma preferisco altre marche che, mi diano il giusto compromesso calorico.