“Una salsa alternativa.”

A volte per merenda preparo delle sfiziose piccole bruschette, con delle fette di pane tagliate a metà e do sfogo alla mia fantasia, sapete chi mi aiuta? Calvè, che oltre alla deliziosa maionese, ci offre anche altri tipi di salse. Oggi vi parlerò in particolare della salsa tartara, forse un po’ meno conosciuta rispetto alla salsa ketchup o alla tonnata. E’ di colore bianco e ha come a base la maionese, con l'aggiunta di cetrioli tritati, cipolla e capperi . E’ un’ alternativa alle classiche salse e ho riscontrato, soprattutto nella mia famiglia, che non piace proprio a tutti come può essere la maionese, ma personalmente quando preparo le mie bruschette fatte in casa, le uso tutte come base per crearne di diverse. A me il gusto piace perché adoro la cipolla, ma anche i cetriolini in aceto che acquisto sempre. Se amate questo mix di sapori ve la consiglio anche sull'insalata o con i piatti di pesce.