“Slurp!”

Non è esattamente un toccasana per il colesterolo, ma il camembert è uno tra i miei formaggi preferiti; ultimamente ho trovato questo, Le Rustique, al discount Ekom e tutto mii è sembrato tranne che un prodotto da discount: sotto la superficie fatta da una buona (e commestibile!) crosta bianca si trova un cuore morbido e cremoso, prodotto con latte vaccino a crudo; per ottenere il massimo del gusto è consigliabile toglierlo dal frigo almeno un'ora prima di consumarlo e magari abbinarlo ad un'insalata verde e soprattutto accompagnare il tutto con un buon bicchiere di vino rosso "corposo". Peccato per le calorie, che non sono poche, ma il gusto è eccezionale