
Scarsino
Questo è uno dei miei grandi crucci. Da bambina ero abituata ad un curry fortissimo indiano che ci aveva portato un vicino che era imbarcato, e ci sono rimasta. Ogni altro curry che ho provato si è rivelato scarsino, spento per sapore e poco bilanciato, rispetto allo standard indiano. Persino nei ristoranti indiani non si trova un curry serio. Questo è scarsino, perchè se da un lato gli ingredienti ci sono tutti, dal…
