“Buona”

Ormai la curcuma è diventata una spezia di gran moda, io l'ho sempre usata anche prima che fosse così nota, di recente ho acquistato la Cannamela Curcuma al supermercato al costo di circa 2 euro, è un prodotto aromatico di buona qualità, dura parecchio perchè ne basta davvero poca, io la uso per preparare dei sughi per la pasta oppure il pollo, questa spezia è molto colorata, ne basta poco per rendere la pasta, il riso o il pollo molto giallo, il sapore è tenue, non si sente molto, bisogna scioglierla in un liquido per avere un risultato ottimale ed omogeneo, altrimenti rischia di attaccarsi alla padella e bruciare, aiuta la digestione ed è antiossidante, quindi la consiglio!