“Curcuma”

Da quando ho provato la curcuma la prima volta è diventata una spezia che mi piace molto, sia per il bel colore giallo intenso che dona ai piatti che per le sue molteplici qualità benefiche. Come sempre scelgo Cannamela per le mie spezie, e la curcuma non ha fatto eccezione: già il vasetto è in vetro, questo permette una conservazione della spezia migliore rispetto alla plastica. La polvere è davvero fine, si scioglie in modo perfetto nello yogurt e riesco a creare deliziose salsine, inoltre ha un profumo talmente intenso e gradevole che ne basta davvero poca, quindi anche volendola usare spesso riesco a farmi durare un barattolino abbastanza a lungo. Quando termina non mi pongo il problema perché è facile da reperire ed inoltre il rapporto qualità prezzo è fra i migliori.