Opinioni Carne Chianina cc.dd. S.Nicolò - CONTROFILETTO

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1 Opinioni per Carne Chianina cc.dd. S.Nicolò - CONTROFILETTO

La mia prima volta con la Chianina

opinione inserita da locusta91 il 12/01/2019

Forse l'ho cotto troppo, ma questa mia prima prova con questo contro filetto di carne chianina non è risultato molto soddisfacente, per la sua gommosità e difficoltà da mangiare. La parte con il grasso era effettivamente gustosa. Il resto non mi ha convinto molto. Il retrogusto di mucca è comunque saporito per questa rinomata razza, e il contenuto di proteine è alto... Il prezzo originale però er…

80%

Presa in offerta; molto proteica

Dura/gommosa da masticare; non così eccezionale