“Si può fare di meglio!”

Credo che la carne in gelatina non sia salutare, ma poiché la troviamo molto saporita e ci piace mangiarla, la compro una volta ogni tanto. Infatti, è molto buona unita in una verde insalata con tante olive verdi e nere. Questo è un piatto davvero eccezionale, fresco e gustoso per l’estate. Ultimamente ho comprato la confezione di carne in gelatina del Buon Pascolo, una marca non molto conosciuta, ma ho voluto lo stesso provarla. Per quanto riguarda il sapore, devo dire che non è poi tanto male perché la carne è salata al punto giusto da non stimolare sete, e inoltre non appesantisce e si fa digerire. Tuttavia questo prodotto rispetto ad altre marche è un po’ più grasso, si nota tanta gelatina e poca carne.