“Buoni e sani”

In famiglia solo io e mia moglie amiamo i carciofini, mentre i miei figli li disdegnano assolutamente. Quindi quando passa la stagione dei carciofi e visto che mia moglie non ha nè tempo, nè voglia di prepararli artigiananlmente in casa, ci dobbiamo rimettere alle marche di quelli belli pronti vendibili al supermercato. Ne abbiamo provati molti, ma questo tipo di carciofi rustici della Carreforu ha dalla sua due fattori che che li hanno fatti preferire ad altri, anche di marche più famose. Prima di tutto sono più economici di altri e, cosa non meno importante, sono qualitativamente superiori, grazie alla loro compattezza e alla loro cottura lasciata leggermente al dente. Il carciofo rimane bello croccante sotto i denti e non una poltiglia insapore. Se li prendete e li mettete in una ciotola tutti penseranno che li abbiate messi voi sott'olio proprio grazie al gusto naturalissimo. Ottimi come contorno anche scaldati leggermente in padella, sono l'ideale d'estate per dare un sapore un po' diverso alle insalate verdi, ma con quelle di riso raggiungono il massimo del gusto. Il vasetto in vendita offre 280 grammi di prodotto ad un prezzo di 3,64 euro circa, ma è possibile a volte trovarlo in offerta anche ad un prezzo molto più scontato.