“Per cucinare”

Trovo che molti piatti risultino migliori se, a fine cottura, li si sfuma con un po' di vino, che, generalmente, uso bianco. Ovviamente sarebbe uno spreco utilizzare un vino particolarmente buono da bere a questo scopo - a meno che non si tratti di un risotto al barbera! - e il vino in brick mi sembra la soluzione migliore. Vivo però da sola, dunque i brick da un litro mi hanno sempre creato problemi, poiché, rimanendo per tanto tempo aperto, benché in frigo, il vino diventava cattivo. Il Carrefour propone il proprio vino in brick da 0,25 litri, in vendita nella confezione da tre (sia bianco che rosso): la soluzione è perfetta, poiché la quantità minore permette di terminare la confezione in tempi brevi. Costa meno del principale concorrente di marca ed è altrettanto buono.