Opinione su cestello per cottura a vapore: Cestello a vapore

Molto sovente opto per la praticissima cottura a vapore perchè mi permette di preparare insieme più pietanze alla volta e mantenere una buona consistenza di queste. Ho avuto l'occasione di cimentarmi in vari metodi di cottura al vapore, ho provato gli ottimi cestelli di bambù (davvero ottimi) e poi possiedo anche una praticissima pentola con un cestello piano di dimensioni piuttosto grandi che si applica perfettamente al bordo. Poi ho anche avuto l'occasione di provare il classico cestello metallico pieghevole che si trova spesso in tutti i negozi a buon prezzo ma non sono stata soddisfatta. E' pieghevole , la sua forma concava da aperto non si applica bene a tutte le pentole e lo spazio destinato ai cibi è molto ridotto. Il fondo del cestello molto sovente finisce per toccare l'acqua bollente della pentola sottostante e la cottura non riesce bene. Certamente essendo pieghevole non occupa molto spazio in cucina e si ripone facilmente in ordine, ma non l'ho trovato il massimo della praticità. Sicuramente un prodotto resistente e di un buon materiale idoneo all'alimentazione ma preferisco optare per i cestelli naturali d bambù oppure per le ottime vaporiere.