
Cestello a vapore, mai più senza
Ho accidentalmente rotto il mio cestello per cuocere a vapore e ho dovuto acquistarne uno nuovo. Lo metto in una pentola abbastanza alta e capiente. Presto attenzione che il coperchio chiuda bene il vapore altrimenti l'acqua finisce presto e si può rischiare che la pentola bruci. La cottura a vapore è un metodo salutare in quanto i nutrienti delle verdure non vengono dispersi nell'acqua. Spesso cucino al vapore le…
