“Cioccolato novi”

Come si potrà notare amo molto la cucina e mi diverto molto a preparare dolci. Ultimamente ho preparato la crema al cioccolato senza uova per riempire i bignè ed i classici cannoli siciliani. Io amante di variare le ricette ho deciso di sostituire il cacao amaro per la preparazione della crema con il cioccolato fondente e vedere come andava meglio il gusto della crema. Ho sciolto il cioccolato fondente durante la preparazione della crema pasticcera e sono rimasta davvero di stucco. La crema era venuta come al solito, ma il gusto era davvero delizioso. Avevo creato una crema al gusto intenso di cioccolato e tutto aggiungendo la cioccolata fondente della novi. Davvero un gusto intenso e delizioso al palato