“Puro cacao”

Personalmente non amo il cioccolato fondente, preferisco di gran lunga quello al al latte, con le nocciole o quello bianco. Queste tavolette infatti contengono il 72% di cacao, e per me sono molto amare ma le utilizzo per preparare diversi dolci che richiedono il cioccolato fondente. Infatti è diviso in comodi cubetti, che facilmente si possono pesare, tritare e sciogliere a bagnomaria. Ottime per preparare una cioccolata calda non troppo dolce, e diversi dolci e torte. L'altro giorno ho preparato dei minimuffin al cioccolato, e sono venuti davvero bene! Le consiglio soprattutto per queste ricette, e agli amanti del cioccolato fondente!