Opinione su Conad burger di pesce: Burger di pesce con panatura croccante

Burger di pesce con panatura croccante

Mi piacciono i prodotti a Marchio Conad, ciò mi ha spinto in questi giorni a volere provare i Burger di Pesce. E’ un genere di prodotto che normalmente non acquisto perché abitando in una località di mare, preferisco il pesce fresco, ma in questo periodo non ho molto tempo da dedicare alla cucina, e mangiare cibo d’asporto credo che sia una pessima soluzione sia per il portafogli che per la salute.
Mi sono convinta ad acquistarli appena li ho visti in promozione nel banco dei surgelati: 2 pezzi al prezzo di uno, per una modica cifra di solo € 1,99! Ovviamente prima di metterli nel mio cestino della spesa ho controllato che si trattasse di pesce pescato in modo sostenibile e certificato, ho letto gli ingredienti, il loro apporto calorico, e la sede di produzione: S.I.A. Società Italiana S.P.A che distribuisce lo stesso prodotto con il proprio marchio Speca Mare. La confezione è da gr 230, contiene 2 pezzi da circa gr 115 ciascuno. Si tratta di filetto di merluzzo dell’Alaska avvolto in una sottile impanatura a base di farina di frumento e farine di cereali maltati, olio di girasole, lievito di birra, acqua, sale e carbonato acido di sodio (agente lievitante).
I Burger di pesce Conad sono un piatto pronto ma che comunque va cotto: al forno o in padella. Io ho provato entrambi i modi. La cottura al forno ventilato richiede più o meno venti minuti, mentre in padella, in abbondante olio (io utilizzo l’olio di arachide) il tempo si riduce a circa un quarto d’ora. In entrambi i casi i risultati sono stati abbastanza soddisfacenti. La panatura non si è inzuppata di olio, ma è rimasta bella croccante. Il profumo e il sapore del pesce non mi hanno deluso ma non mi hanno soddisfatto nemmeno del tutto: morbido e non troppo saporito e l’odore è quello del pesce surgelato che a me non piace! In poche parole è un prodotto che non mi ha convinto del tutto e credo che non riacquisterò in futuro. Preferisco prepararli io!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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