“davvero buoni”

I tortellini per un modenese come me sono un cibo intoccabile, fanno parte del mio dna. Visto che non li fa più mia madre e che il loro prezzo da chi li fa in casa è molto alto ho deciso di assaggiarne la versione cappelletti conad. Il ripieno è buono e la pasta non è nè troppo grossa da restare dura nè troppo fine da rompersi durante la cottura. Già durante l'assaggio per la prova della cottura ne ho apprezzato il sapore, la consistenza e la qualità della pasta. Durante la cottura non si sono spappolati e ho potuto condirli come piacciono a me. Il ripieno è abbastanza ricco. Ah solo alla fine ho capito il perchè sono così buoni... li fa Fini quindi un prodotto da èlite a un prezzo veramente d'occasione.